| Sono nato in campagna ma non ho mai praticato l'agricoltura, pur avendo da sempre la passione di coltivare un orto. Durante la mia vita ho lavorato molto nel settore della ristorazione ed ho sempre apprezzato la qualità e la genuinità del cibo. Da queste premesse è nato il desiderio di coltivare l'orto in modo biologico. Inizialmente ho fatto l'orto sul terrazzo con l'aiuto dei consigli avuti su Internet. Quando sono andato in pensione un amico mi ha permesso di usufruire di un terreno situato in una zona ben esposta al sole. La terra era completamente incolta da decine di anni e quindi è stato necessario concimarla e ararla. Ho scelto questo pezzo di terra perché vicino c'è una piccola cascata che alimenta un ruscello con acqua perenne . Con l'aiuto di altre persone abbiamo recintato l'orto con pali in legno e rete alta due metri. In seguito ho montato una capanna che serve per custodire le attrezzature ed ho iniziato la mia avventura della coltivazione biologica. |
